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Etiquetage INCO (CE 1169/2011) - Etes vous prêts? (18-06-2016)

juridique

Générer un étiquetage nutritionnel conforme à la réglementation INCO 1169/2011: délais obligatoire à partir du 13.12.2016.

 

Le règlement européen publié en 2011, concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (INCO) est en grande partie entré en application le 13 décembre 2014. Un délai a été accordé pour certaines matières. Ce règlement concerne les denrées alimentaires préemballées et non-préemballées servies par les cantines, restaurants, traiteurs, rayons à la coupe des hypermarchés et supermarchés….ence avec les nouvelles exigences concernant l’étiquetage des aliments et ouvrent la voie à de nombreuses pistes d’innovation en terme de reformulation.

Le présent réglement est d'application à partir du 13 décembre 2014. Prenons de l'avance et créons dès a présent les nouvelles étiquettes conformément aux nouvelles exigences. Ces nouvelles démarches sont donc à démarrer dès maintenant. 

Ainsi, Qualacs vous aide à :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour être en mesure d'afficher une déclaration nutritionnelle sur tous produits pré-emballés.  Pour plus d'informations, voir la rubrique "Analyses laboratoires". 

 

Les données nutritionnelles : 

Le règlement INCO 1169/2011 précise sous quelle forme (tableau, linéaire…), dans quel ordre (où indiquer les acides gras saturés, etc) et selon quelles règles (arrondis, tolérances) les valeurs nutritionnelles doivent être communiquées. Elles regroupent les valeurs énergétiques, la quantité de matières grasses, d’acides gras saturés, de glucides, de sucres, de protéines et de sel et éventuellement de vitamines et sels minéraux. Elles devront obligatoirement apparaître sur toutes les denrées alimentaires préemballées à partir du 13 décembre 2016 à quelques exceptions près. 

Qualacs sprl vous aide dans le contrôle des étiquettes sur vos produits alimentaires. Notre mission inclut autant le contrôle des allégations et des allergènes que le respect de la règlementation en matière de valeurs nutritionnelles. 

Réglement (UE) N° 835/2011 - HAPs Réglement (UE) N° 1169/2011 - Etiquetage Réglement (UE) N°1258/2012 - Nitrates
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