Essais, analytique, métrologie

 

 

 

Essais in process :

• Validation des pratiques de nettoyage et désinfection (contrôles eau de rincage lave-vaisselle, ATPMétrie, RODAC)
• Validation de la destruction des allergènes
• Validation de l'efficacité d'un nouveau plan de nettoyage et/ou d'un nouveau désinfectant
• Validation des barèmes de pasteurisation : monitoring des cycles temps/température, détermination des valeurs pasteurisatrices, évaluation efficacité par des contrôles bactériologiques, nutritionnelles et sensorielles
• Validation des nouveaux process/équipements

 

Analyses produits finis, en cours de fabrication et matières premières :

• Bactériologiques
• Physiques
• Chimiques
• Nutritionnelles
• Eaux de rejet et eaux de consommation/distribution

Pour plus d'information et pour consulter la liste des analyses réalisables, veuillez vous référer au module "Analytique & Laboratoire".

Métrologie :

• Vérification & calibration de vos instruments de mesure portatif type pHmètre et thermomètres manuels
• Vérification des sondes intégrées (cuiseurs, autoclaves, fours, chambres froides, cellule de congélation, cellule de refroidissement)
• Vérification des systèmes de pesées (-> 50Kg)